啵卡狗

Chris 跟 Bernice 從大學時代就很喜歡吃鐵板燒.

當時我們在南投埔里讀書 (10 多年前了阿...), 窮學生, 吃的起的東西不太多,

有的時候學校餐廳的自助餐吃膩了, 總是會想到埔里鎮上打打牙祭.

200元以上的簡餐, 吃多了會心疼, 又考慮到平時飲食不均衡, 希望多吃點青菜,

這個時候我們總是會選擇埔里的 "大埔鐵板燒", 價位大概 100, 有肉類, 有兩種青菜,

有湯有飯, 飲料喝到飽, 當時假日去吃個鐵板燒可是很幸福的事情ㄌㄟ~

另外當時埔里的大埔鐵板燒, 有位廚師雖然長的很有殺氣, 可是人卻是很客氣有禮貌耶,

每次被他服務到都會心情很好, 雖然埔里的大埔鐵板燒後來因為 921 大地震而關門了,

該廚師也沒有再遇到過了, 但是這始終是 Chris 與 Bernice 回憶中很重要的一部分!

剛好 Chris 與 Bernice 的妹妹都在新竹讀書, 所以我們還滿常到新竹走走,

特別是清大夜市, 是我們搜尋便宜大碗美食的必訪聖地ㄚ!

經過 Chris 妹妹實際探訪與學長姐推薦, 證明大埔鐵板燒是清大夜市 No. 1,

這我們怎麼可以不親自去試試看呢? 更何況這也是我們大學時代的最愛ㄚ~

趁著婚後陪 Bernice 回南部歸寧, 順道到新竹品嘗大埔鐵板燒.

停好車後, 走到大埔鐵板燒, 果然有很多人在排隊, 等了一下就輪到我們了,

先拍一下排隊等待區

看看菜單, 想想等一下要吃些什麼~

之後決定, Chris 點雞肉, Bernice 吃牛肉, 白飯兩碗 (白飯要額外加點, 不包含在套餐李)

青菜有兩種, 高麗菜和豆芽菜, 炒的味道很夠, 加上一點辣椒, 非常下飯

Chris 的雞肉, 是雞腿肉, 可是不是整塊腿排, 以九層塔和醬汁爆炒

Bernice 點的牛肉, 蒜香濃厚, 不過我們吃了一點才想到忘記拍照, 所以看起來有點少

很好吃很下飯, 所以很快就掃光去結帳了~

大埔鐵板燒的特點很明顯,

1. 價位便宜, 吃到非常飽也不用 200 元

2. 青菜可以隨意加點, 吃到爽為止喔

3. 香料與調味料使用絕不手軟, 所以比較油, 夠味, 下飯, 蒜香蔥香絕對夠,

    辣椒一定要說小辣 (不然廚師也不會吝惜放很多辣椒)

4. 飲料 (紅茶) 與湯免費喝

5. 雖然廚師們都很有殺氣, 也都很豪邁, 可是服務態度卻都很好 

不過缺點也滿明顯的啦,

1. 既然豪邁, 環境就不是非常乾淨囉

2. 既然夠味, 吃起來就不是很健康啦

不過我覺得大埔鐵板燒有找到自己的定位,

以它所在的位置與客戶群, 它的訂價與內容口味, 其實是非常投這個市場所好的,

這也是為什麼他們的生意一直都這麼好囉~